Les certificats de durabilité des boules de café

Les boules de café sont durables. Découvrez ici en quoi les certifications assurent le respect des normes de durabilité.

Les certificats de durabilité des boules de café

Les boules de café sont durables. Découvrez ici en quoi les certifications assurent le respect des normes de durabilité.

12. juillet 2022 Durabilité

CoffeeB : durable de la matière première jusqu’au recyclage

Les grains de café sont la matière première principale de nos boules de café. Selon leur variété, ils proviennent de différentes régions de production à travers le monde : nos grains proviennent du Brésil, de Colombie, du Pérou, du Vietnam, d’Inde, du Guatemala, de Tanzanie, d’Éthiopie ou du Kenya. Nous prenons notre responsabilité au sérieux dès la phase de culture du café. Chaque boule de café est labellisée Rainforest Alliance, Fairtrade ou Bio. Avec ces certificats de durabilité, nous voulons non seulement garantir que les boules de café produisent peu de déchets, mais aussi qu’elles respectent des critères sociaux et environnementaux responsables. Découvrez ici les différents certificats de nos boules de café.

Qu’est-ce que Rainforest Alliance ?

La majorité des boules de café sont certifiées Rainforest Alliance. D’autres sont labellisées Bio ou Fairtrade. Rainforest Alliance s’engage pour des méthodes de culture plus durables, assurant ainsi un meilleur avenir de l’homme et de la nature.

Les producteurs certifiés Rainforest Alliance respectent des normes strictes d’agriculture durable et gèrent leur exploitation de façon professionnelle. Pour ce faire, ils sont formés à des méthodes de culture qui assurent une meilleure protection de l’environnement mais aussi des récoltes plus abondantes et donc de meilleurs revenus. Les producteurs de café certifiés contribuent donc activement à la protection de l’environnement, notamment en préservant les ressources naturelles, en utilisant des engrais et des produits phytosanitaires en quantité moins importante et plus ciblée, et en évitant les déchets.

Les plantations de café certifiées sont en outre tenues de respecter des exigences sociales minimales : elles soutiennent l’évolution vers des salaires décents, assurent des hébergements adaptés ainsi que l’accès à l’eau potable, à des installations sanitaires et à des soins médicaux. Par ailleurs, Rainforest Alliance promeut l’égalité des sexes et combat les discriminations ainsi que le travail des enfants.

Que signifie Fairtrade ?

Fairtrade est synonyme de commerce équitable d’égal à égal avec les producteurs et les productrices. Le label Fairtrade caractérise les produits dont la fabrication respecte des exigences sociales, écologiques et économiques responsables. Grâce au commerce équitable, les producteurs et productrices de café bénéficient de prix minimaux et d’une prime. Pour cela, les producteurs doivent être organisés en coopératives. Fairtrade aide les petits exploitants et les ouvriers à améliorer leurs conditions de vie par leurs propres moyens. Une production respectueuse des aspects sociaux et environnementaux, et des conditions commerciales équitables sont les piliers de ce standard.

Que signifie Bio ?

Le label Bio promeut la production d’aliments en adéquation avec la nature. Le bien-être des humains, des animaux et des plantes tient autant à cœur aux agriculteurs Bio que la fertilité des sols, la biodiversité et l’usage respectueux de l’eau. Les organismes génétiquement modifiés sont interdits, l’utilisation d’additifs et d’ingrédients chimiques de synthèse est évitée. Les sols, les eaux et l’environnement sont ainsi moins affectés. Les transports par avion sont en principe interdits pour les produits Migros Bio. Le train et le bateau sont privilégiés.

Nos boules de café Bio sont disponibles avec le label Fairtrade. Nos matières premières sont ainsi intégralement issues d’une chaîne d’approvisionnement durable sur le plan social, économique et écologique. Pour savoir d'où provient une partie de notre café bio, consultez notre article sur Mamahuaca.

Que signifie le certificat DIN CERTCO « compostable au jardin » ?

L’institut DIN CERTCO est un organisme de contrôle indépendant, neutre et compétent, leader dans le domaine de la certification de la compostabilité des produits au jardin. Les produits qui sont entièrement compostables au jardin et qui répondent à toutes les exigences de la norme NF T 51-800 reçoivent le label «Testé DIN compostable au jardin». Nos boules de café se composent de café pressé et d’une fine couche protectrice à base végétale qui préserve l’incroyable arôme du café. Elles sont donc compostables au jardin et labellisées DIN CERTCO. Pour savoir comment composter les boules de café, cliquez ici.